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Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 35 minuti QUANTITÀ 4 persone 20 ml (4 cucchiaini) di olio d'oliva 1 cipolla tritata 10 ml (2 cucchiaini) di aglio tritato 1 litro (4 tazze) di spinaci per bambini 160 ml (2/3 tazza) ricotta 1/2 tazza (125 ml) formaggio feta sbriciolato 5 ml (1 cucchiaino) noce moscata Sale e pepe a piacere 6 fogli di pasta fillo congelata, scongelati 1/4 di tazza (60 ml) di burro fuso 1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (205°C). 2. In una

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti COTTURA 20 minuti QUANTITÀ 4 persone 3 fogli di pasta fillo congelata, scongelati 3 cucchiai (45 ml) di burro fuso 80 ml (1/3 tazza) hummus 15 ml (1 cucchiaio) aglio tritato 80 ml (1/3 di tazza) spinaci tritati 2 cucchiai (30 ml) di pomodori secchi tritati 8 pomodorini, tagliati a metà 4 cuori di carciofo, tagliati a metà 80 ml (1/3 tazza) formaggio feta sbriciolato Foglie di basilico fresco a piacere 1. Preriscaldare il forno a 3

Je Cuisine 15 Jan 2026 QUANTITÀ 4 porzioni 4 1/3 lb (150 g) ciottoli di salmone 2 cucchiai (30 ml) di spezie Cajun 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva 1/2 tazza (125 ml) scalogno secco tritato (francese) 1 cucchiaio (15 ml) aglio tritato 1 tazza (250 ml) crema da cucina 15 % 1/2 tazza (125 ml) brodo vegetale 1/2 tazza (125 ml) di parmigiano grattugiato 2 pomodori italiani, seminati e tagliati a dadini Sale e pepe a piacere 1. Condire i ciottoli di salmone con metà delle spezi

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti COTTURA 35 minuti QUANTITÀ 4 persone 1 tazza (250 ml) di riso integrale, sciacquati e scolati 750 ml (3 tazze) brodo di pollo 30 ml (2 cucchiai) di olio di sesamo 2 grandi petti di pollo, tagliati a cubetti 1 227 g contenitore di funghi bianchi, tritati 1 cipolla, tritata 20 ml (4 cucchiaini) aglio tritato 30 ml(2 cucchiai.) zenzero grattugiato 1 peperone rosso, tagliato a dadini 500 ml (2 tazze) cavolo tritato (cavolo) 30 ml (2 c

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti CONGELAMENTO 1 ora COTTURA 1 minuto QUANTITÀ 10 morsi 10 date snocciolate 80 ml (1/3 tazza) tahini 100 g (3 1/2 oz) tritato 70% cioccolato fondente 80 ml (1/3 di tazza) di pistacchi tritati Fleur de sel a piacere 1. Aprire con cura le date a metà, quindi metterle su una teglia foderata di pergamena, aperta verso l'alto. 2. Usando un bicchiere o una piccola ciotola, schiacciare le date in modo da formare polpette. 3. Guarnire le da

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti MARINATURA 1 ora COTTURA 30 minuti QUANTITÀ 4 persone 2 1/2 lb (225 g) petti di pollo 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva 1/2 melanzana, tagliata a dadini 1 zucchine grandi, tagliate a dadini 1 cipolla tritata 1 cucchiaio (15 ml) aglio tritato 1 cucchiaio (15 ml) di concentrato di pomodoro 375 ml (1 1/2 tazze) bulgur 430 ml (1 3/4 tazza) brodo di pollo 80 ml (1/3 tazza) pomodori secchi, finemente tagliati a dadini 1/2 200 g conten

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 25 minuti 1 cucchiaio (15 ml) di burro 1,5 litri (6 tazze) spinaci tritati grossolanamente 1 1/2 tazze (375 ml) cuore di carciofo marinato tritato grossolanamente 160 ml (2/3 tazza) olive Kalamata affettate 1/2 200 g contenitore di formaggio feta, sbriciolato 3/4 tazza (180 ml) ricotta 2 cucchiaini (10 ml) aglio tritato 1 cucchiaino (5 ml) origano secco 1 cucchiaino (5 ml) scorza di limone Pepe a piacere 8 fogli di pasta fillo congelata, sc

Je Cuisine 15 Jan 2026 QUANTITÀ 4 porzioni 1 confezione da 600 g di tortellini di prosciutto 1/4 di tazza (60 ml) di burro 1 cipolla tritata 1 piccolo limone (scorza e succo) 3 cucchiai (45 ml) di farina per tutti gli usi 500 ml (2 tazze) di latte Sale e pepe a piacere 1 1/2 tazze (375 ml) rucola 1. In una casseruola di acqua bollente salata, cuocere la pasta al dente. Drenare. 2. Nella stessa casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Cuocere la cipolla con la scorza di

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti COTTURA 20 minuti QUANTITÀ 4 persone 1 tazza (250 ml) di quinoa sciacquata e scolata 1 1/2 tazze (375 ml) acqua 2 pompelmi rosa 1/4 di tazza (60 ml) di olio d'oliva 20 ml (4 cucchiaini) di senape vecchio stile 1 cucchiaio (15 ml) di persil fresco tritato 1 cucchiaio (15 ml) di basilico fresco tritato 30 ml (2 cucchiai) sciroppo d'acero Sale e pepe a piacere 1/2 200 g contenitore di formaggio feta, sbriciolato 3/4 di tazza (180 ml)

Tacos di lenticchie Je Cuisine 15 Jan 2026 QUANTITÀ 4 porzioni 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva 1 cipolla, tritata 2 cucchiaini (10 ml) aglio tritato 1 cucchiaio (15 ml) peperoncino in polvere 5 ml (1 cucchiaino) di cumino 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di paprika affumicata lieve 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di cipolla in polvere 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di aglio in polvere 2 lattine di lenticchie marroni da 540 ml, sciacquate e scolate 1/2 tazza (125 ml) salsa media 80 ml (1/3 tazza)

Je Cuisine 15 Jan 2026 QUANTITÀ 4 porzioni 300 g (2/3 lb) tagliatelle orientali (tipo YetCa-Mein) 30 ml (2 cucchiai) di olio di sesamo 1 lb (450 g) fonduta di manzo affettato 1 cipolla tritata 1 cucchiaio (15 ml) di zenzero grattugiato 10 ml (2 cucchiaini) aglio tritato 1/2 sacchetto da 750 g di mix di verdure surgelate in stile asiatico 180 ml (3/4 tazza) brodo di manzo 1/4 di tazza (60 ml) salsa di soia 2 cucchiai (30 ml) salsa di ostriche 1 cucchiaio (15 ml) miele 10 ml (2

Salmone con limone e verdure Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 25 minuti MARINATURA 30 minuti COTTURA 25 minuti QUANTITÀ 4 porzioni 4 3 1/2 oz (100 g) ciottoli di salmone 250 ml (1 tazza) brodo vegetale 250 ml (1 tazza) di couscous integrale 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva Sale e pepe a piacere 16 asparagi, tagliati a sezioni 16 cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà 1 piccola cipolla rossa, affettata 80 ml (1/3 di tazza) cipolle verdi tritate Per la marinata: 30 ml (2

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 25 minuti QUANTITÀ 4 persone 1 litro (4 tazze) brodo vegetale 30 ml (2 cucchiai) di burro 1 contenitore da 125 g di shiitakes, a fette sottili 1 227 g contenitore di funghi caffè, tritato 80 ml (1/3 di tazza) scalogno secco tritato (francese) 1 cucchiaio (15 ml) aglio tritato 1 tazza (250 ml) orzo perlato 1/2 tazza (125 ml) vino bianco 2/3 lb (300 g) asparagi, tagliati a sezioni 1/2 tazza (125 ml) di parmigiano grattugiato

Je Cuisine 15 Jan 2026 QUANTITÀ 4 porzioni 3 cucchiai (45 ml) di burro 8 2 1/2 oz (70 g) braciole di maiale disossate 2 cucchiai (30 ml) di farina per tutti gli usi 500 ml (2 tazze) brodo di pollo 1/2 confezione da 28 g di condimento ranch e mix di condimento dip 45 ml (3 cucchiai.) erba cipollina fresca tritata o 15 ml (1 cucchiaio.) erba cipollina essiccata 1. In una padella grande, sciogliere 1 cucchiaio (15 ml) di burro a fuoco medio. Cuocere le costolette di maiale per 3

Je Cuisine 15 Jan 2026 Nel dipartimento degli oli, fare una scelta informata può sembrare complicato. Queste semplici linee guida ti aiuteranno a scegliere un buon olio d'oliva in base all'uso desiderato : Per un utilizzo "crudo" (vinaigrette, finissaggio, immersione), prediligono gli oli extra vergini, estratti a freddo con processi meccanici. Mantengono meglio i loro composti aromatici e alcune molecole di interesse, come i polifenoli. Per cucinare, un olio extra vergine no

Je Cuisine 13 Nov 2025 PREPARAZIONE 35 minuti COTTURA 25 minuti RIPOSO 10 minuti QUANTITÀ da 10 a 12 porzioni Per la torta: 750 ml (3 tazze) di farina per tutti gli usi 45 ml (3 cucchiai.) cacao non zuccherato 2 cucchiaini (10 ml) di lievito in polvere 5 ml (1 cucchiaino) di bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino (1,25 ml) di sale 1 1/2 tazze (375 ml) zucchero 180 ml (3/4 di tazza) di burro ammorbidito 3 uova 1 1/2 cucchiaio (22,5 ml) di estratto di vaniglia 1 1/2 tazze (375 ml)

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 25 minuti MARINATURA 1 ora COTTURA 20 minuti QUANTITÀ 4 persone 605 g (1 1/3 lb) filetto di maiale 1 cucchiaio (15 ml) paprika affumicata lieve 1 cucchiaino (5 ml) di coriandolo macinato 1 cucchiaio (15 ml) aglio tritato 1/2 limone (scorza e succo) Sale e pepe a piacere 1 lattina da 540 ml di ceci, sciacquata e scolata 1 piccola cipolla rossa, tagliata in quarti 2/3 lb (300 g) Cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà 3 semi-peperoni di vari

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 25 minuti COTTURA 35 minuti QUANTITÀ 4 persone 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva 600 g (circa 1 1/3 lb) carne macinata magra 1 cipolla piccola, tritata 1 cucchiaio (15 ml) aglio tritato 1 cucchiaino (5 ml) cumino 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di coriandolo macinato 2,5 ml (1/2 cucchiaino) cannella 2,5 ml (1/2 cucchiaino) paprika 30 ml(2 cucchiai.) concentrato di pomodoro 60 ml (1/4 di tazza) di acqua Sale e pepe a piacere 8 fogli di pasta fillo

Je Cuisine 15 Jan 2026 PREPARAZIONE 20 minuti COTTURA 40 minuti QUANTITÀ 4 persone 1 tazza (250 ml) di quinoa sciacquata e scolata 2 tazze (500 ml) brodo vegetale 30 ml(2 cucchiai.) di olio d'oliva 1 cucchiaino (5 ml) di aneto essiccato 1 cucchiaio (15 ml) di erbe italiane essiccate 1 pizzico di fiocchi di peperoncino 5 ml (1 cucchiaino) aglio tritato 1/4 di tazza (60 ml) di pesto di pomodoro essiccato al sole 80 ml (1/3 tazza) olive Kalamata affettate 60 ml (1/4 di tazza) pe

Je Cuisine 13 Nov 2025 PREPARAZIONE 35 minuti COTTURA 25 minuti RIPOSO 10 minuti QUANTITÀ da 10 a 12 porzioni Per la torta: 750 ml (3 tazze) di farina per tutti gli usi 45 ml (3 cucchiai.) cacao non zuccherato 2 cucchiaini (10 ml) di lievito in polvere 5 ml (1 cucchiaino) di bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino (1,25 ml) di sale 1 1/2 tazze (375 ml) zucchero 180 ml (3/4 di tazza) di burro ammorbidito 3 uova 1 1/2 cucchiaio (22,5 ml) di estratto di vaniglia 1 1/2 tazze (375 ml)