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Granchi in padella con salsa al burro ventosa, ravanelli, cipollotto e zucca sott'aceto.

Millefoglie con fichi e uva bianca

Cene gourmet con vista sulla Città eterna.

Cuocere le albicocche con la vaniglia invece che con la menta, e aggiungerei della polvere di caffè alla farina di nocciole.

Questi piccoli bulbi rosacei seducono con il loro sapore amarognolo e profondo. Da gustare freschi adesso e da conservare per l’inverno.

INSALATA di fregola sarda

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