Secondi

Luis Cabrera abbina il margarita perfetto ai sapori messicani da gustare per tutta l'estate.

Accompagnate con la salsina all’arancia, guarnendo con le barbine del finocchio.

Servite l’arrosto con le cappelle dei funghi e le pere, accompagnandolo con le due riduzioni.

Facile per 8 persone preparazione 20 minuti cottura 20 minuti.

EMMENTALER FRITTO CON INSALATINA E COMPOSTA DI MELE, SEDANO E ARANCIA CAPRINO IN FORMA AL GIN, LIMONE E FINOCCHIETTO CASTELMAGNO CON PATATA AMERICANA E BURRO DI ARACHIDI

INVOLTINI DI VITELLO RIPIENI DI SALSICCIA E CASTAGNE FILETTO DI MAIALE BARDATO, CON PORRI E CREMA DI TOPINAMBUR E PATATE COSCE DI POLLO ALLA BIRRA E PATATE AL ROSMARINO

PETTO DI TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE E SCALOGNO