Tortini di zucchero con crema

• Je Cuisine

• 13 Nov 2025

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PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 15 minuti QUANTITÀ 18 polpette

2 tazze (500 ml) di farina per tutti gli usi

1 cucchiaio (15 ml) di lievito in polvere

1/4 cucchiaino (1,25 ml) di sale

3 cucchiai (45 ml) di burro ammorbidito

250 ml (1 tazza) di zucchero di canna 1 uovo

10 ml (2 cucchiaini) di estratto di vaniglia

250 ml (1 tazza) di latte

80 ml (1/3 tazza) noci pecan, tagliate a pezzi

Per scrematura :

1/4 di tazza (60 ml) di latte

1 tazza (250 ml) zucchero di canna 1/4 tazza (60 ml) burro

2 tazze (500 ml) di zucchero a velo

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

2. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere il burro con lo zucchero di canna e l'uovo usando il mixer elettrico. Mescolare la vaniglia.

4. Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi, alternando con il latte e mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una preparazione omogenea.

5. Formare 18 tortini con la preparazione e disporli su una teglia foderata di carta pergamena, distanziandoli.

6. Cuocere nel forno di

da 10 a 12 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

7. In una terza ciotola, mescolare il latte con lo zucchero di canna e il burro per la scrematura. Riscaldare nel microonde per 2 o 3 minuti. Togliere dal forno a microonde e lasciare raffreddare.

8. Aggiungere lo zucchero a velo alla ciotola e mescolare.

9. Spalmare la scrematura sulle polpettine e guarnire con noci pecan.

Article Name:Tortini di zucchero con crema

Publication:Je Cuisine

Section:Morsi dolci facili da cucinare

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