Pomodoro e merluzzo timbal

• Cocina Fácil (Spain)

• 28 Nov 2025

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Difficoltà: molto facile Tempo: 20 min Persone: 4

* 2 pomodori grandi (10-12 cm di diametro)

* 80 g di rucola

* 2 palline di mozzarella di bufala o di mucca

* 200 g di merluzzo affumicato a fette

* Olio, sale

pomodori e foglie di rucola e asciugare tutto con carta assorbente. Tagliamo un coperchio sottile sulla parte superiore e inferiore (più stretta) dei pomodori e li dividiamo in fette spesse 1/2 cm.

Scolare le palline di mozzarella e romperle in fette di spessore simile a quelle dei pomodori.

i timpani direttamente sulle piastre e, per farlo sembrare migliore, con l'aiuto di un anello di placcatura. Iniziamo mettendo 1 strato di foglie di pomodoro e rucola, condite e condite con qualche goccia d'olio; aggiungiamo 1 fetta di mozzarella, un'altra di pomodoro e poi il baccalà.

gli strati, decorare con rucola, cospargere un pizzico di sale e acqua con una spruzzata di olio, lasciando cadere il timballo. Serviamo.

Article Name:Pomodoro e merluzzo timbal

Publication:Cocina Fácil (Spain)

Section:RICETTE IN 30 MIN

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