Festive fianco a fianco duo

Barbabietole marinate

• Je Cuisine

• 13 Nov 2025

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PREPARAZIONE 25 minuti REFRIGERAZIONE 24 ore COTTURA 45 minuti QUANTITÀ da 4 a 6 persone

1 kg (circa 2 1/4 lb) di piccole barbabietole

250 ml (1 tazza) di aceto bianco

1/2 tazza (125 ml) acqua 1/2 tazza (125 ml) zucchero 1 cucchiaino (5 ml) sale 1 stecca di cannella

5 ml (1 cucchiaino) di semi di senape

1 cucchiaino (5 ml) grani di pepe nero

1. In una grande pentola di acqua bollente, cuocere le barbabietole per 40-50 minuti, finché sono teneri. Scolare e lasciare raffreddare. Sbucciare le barbabietole e tagliarle.

2. In una casseruola, mettere l'aceto, l'acqua, lo zucchero, il sale, la cannella, i semi di senape e i grani di pepe. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti. 3. Mettere le barbabietole in un contenitore ermetico. Versare la marinata calda sulle barbabietole. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di refrigerare per almeno 24 ore per consentire lo sviluppo dei sapori.

Article Name:Festive fianco a fianco duo

Publication:Je Cuisine

Section:Ricevere in modalità tradizionale

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