Burro di arachidi e palline di cioccolato

• Je Cuisine

• 13 Nov 2025

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PREPARAZIONE 30 minuti CONGELAMENTO 30 minuti COTTURA 5 minuti REFRIGERAZIONE 20 minuti QUANTITÀ 24 palline

1 tazza (250 ml) burro di arachidi cremoso

1/4 di tazza (60 ml) di burro non salato ammorbidito

1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia

250 ml (1 tazza) di zucchero a velo

Per rivestimento :

275 g (circa 2/3 lb.) cioccolato semidolce tritato

1 cucchiaio (15 ml) di burro salato

1. In una grande ciotola, sbattere il burro di arachidi con il burro non salato e la vaniglia con il mixer elettrico, fino a quando cremoso.

2. Incorporare gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo a bassa velocità, fino ad ottenere una preparazione omogenea e malleabile.

3. Formare 24 palline con la preparazione, quindi metterle su una teglia foderata di carta pergamena. Congelare per 30 minuti, fino a quando le palle sono ferme.

4. A bagnomaria, sciogliere il cioccolato con il burro salato. Mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.

5. Usando una forchetta, immergere ogni palla nel cioccolato fuso e scolare per rimuovere il cioccolato in eccesso. Redeposit sul piatto.

6. Conservare in frigorifero per circa 20 minuti, fino a quando il cioccolato è impostato.

Article Name:Burro di arachidi e palline di cioccolato

Publication:Je Cuisine

Section:Morsi dolci facili da cucinare

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