Wendy's aprirà fast food in Italia.

Franchising esclusivo a Your Food.

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Il dinamico mercato italiano della ristorazione veloce si arricchirà entro il 2035 di altri 170 fast food con l’insegna del big americano Wendy’s, che ha appena annunciato un accordo di franchising in esclusiva con la società Your Food, in una più ampia strategia di espansione europea del brand.

Una mossa che sembra confermare come, pur in un cotesto attuale di stagnazione dei consumi, il quick service rappresenti un segmento ancora considerato in fase di sviluppo in Italia.

Solo questa operazione dovrebbe comportare la creazione di circa 5mila nuovi posti di lavoro. I primi due ristoranti sono previsti per l’inizio del 2026 a Milano.

Fondata nel 1969, The Wendy’s Company è quotato al Nasdaq ed è considerato il terzo marchio di hamburger nel mondo, dopo McDonald’s e Burger King. Con 7mila punti vendita in tutto il mondo, vanta un fatturato complessivo di rete (“systemwide sales”) di 14,5 miliardi di dollari.Your Food nasce invece nel 2025 dall’unione del Gruppo Resca (il cui fondatore Mario Resca assume anche la veste di chairman del gruppo), Gruppo BGenera facente capo alla famiglia Buglisi, Gruppo Venus facente capo a Stefano Core e First Capital facente capo alla famiglia Ciacciofera.

«L’azienda condivide con orgoglio i valori fondanti di Wendy’s quali qualità, onestà e un approccio centrato sulle persone e sull’attenzione alle preferenze del consumatore. Forte dell’esperienza consolidata dei suoi fondatori e di una profonda conoscenza delle dinamiche del mercato locale - si legge in una nota - Your Food punta a diventare un attore di primo piano nel settore Qsr in Italia. Con una solida strategia di espansione e un’attenzione costante all’innovazione e alla coerenza, Your Food è pronta a contribuire in modo significativo al futuro della ristorazione veloce nel Paese».

L’ambizioso obiettivo della nuova società formata da partner provenienti da vari settori, con esperienza nella ristorazione, hospitality, real estate e servizi finanziari è quello «di far diventare Wendy’s leader di mercato in Italia».

«L’ingresso del brand nel mercato italiano avviene in un contesto favorevole - sottolineano da Your Food - il settore del Qsr sta vivendo una fase di espansione sostenuta, spinta dalla crescente domanda di qualità, rapidità nel servizio e prezzi accessibili».«Siamo orgogliosi di collaborare con Wendy’s per introdurre ai consumatori italiani questo importante brand internazionale dalla lunga storia di successo e un grande potenziale nel mercato europeo - commenta Mario Resca, presidente di Your Food -. Siamo certi che i consumatori in Italia apprezzeranno l’elevata qualità, la freschezza dei prodotti e il rapporto qualità-prezzo».

«All’inizio di quest’anno abbiamo annunciato che il 70% della crescita di Wendy’s avverrà al di fuori degli Stati Uniti - afferma E.J. Wunsch, presidente internazionale di The Wendy’s Company - con l’obiettivo di raggiungere 2mila ristoranti internazionali entro il 2028. L’accordo con Your Food rappresenta una tappa fondamentale nella nostra strategia di espansione. Questo nuovo mercato rappresenta per noi una grande opportunità, e insieme a Your Food costruiremo il nostro brand in maniera solida, differenziata e nel rispetto delle preferenze dei gusti locali, secondo la nostra filosofia “globally great, locally even better”».

«Nel rapporto “Restaurants 25-2025” di Brand Finance, disponibile su Brandirectory.com, che analizza i marchi di ristorazione più forti a livello globale - dicono da Your Food - evidenziando le tendenze emergenti nel settore, Wendy’s ha conquistato un posto nella top 10 della classifica, a conferma della crescita costante del gruppo e della sua chiara strategia di espansione a livello globale»

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