Come fare la selezione di vini nel ristorante.

Ma quanti sanno veramente capire quando è buono? Abbiamo chiesto ai tre Master of Wine italiani, Gabriele Gorelli, Andrea Lonardi e Pietro Russo, di raccontarci il mondo delle bollicine italiane e di rivelarci come scegliere la bottiglia giusta.

Sull’abbinamento fra pesci e vini se ne sentono appunto di tutti i colori.