Treccia Di Bacche Di Cagliata Di Pasqua

• Kochen & Genießen

• 27 Feb 2026

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Questo trattamento ci ha immediatamente avvolto intorno al dito ed è un ottimo souvenir per la colazione di Pasqua

INGREDIENTI PER 14 PZ

250 g di miscela di bacche TK

150 ml di latte 1/2 cubetto (21 g) di lievito 350 g di farina 1 pizzico di sale

1 Uovo + 2 Tuorli (Gr. M) 50 g di burro ammorbidito 125 g di zucchero 400 g di cagliata magra 1 bustina di crema pasticcera in polvere

150 g di materia prima di marzapane un po ' di zucchero a velo per spolverare Mini fiori decorativi per decorare menta per decorare

Farina per la superficie di lavoro carta da forno

1 scongelare le bacche. Per L'impasto, scaldare il latte tiepido. Sciogliere il lievito in esso. Metti la farina, il sale e L'uovo in una ciotola capiente. Aggiungere il latte di lievito, il burro e 50 g di zucchero. Impastare il tutto fino a che liscio con i ganci per impastare dell'agitatore. Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa 1 ora.

2 per il ripieno, mescolare la ricotta, 1 tuorlo d'uovo, 75 g di zucchero e salsa in polvere. Stendere la pasta sul piano di lavoro infarinato fino al rettangolo (circa 30 * 40 cm). Grattugiare direttamente il marzapane. Stendere il ripieno di cagliata su di esso. Distribuire le bacche sopra. Arrotolare il foglio di pasta dal lato lungo, premere con decisione alle estremità.

3 Posizionare il rotolo di lievito su una teglia foderata con carta da forno e tagliarlo a metà nel senso della lunghezza con un coltello affilato. Attorciglia le metà l'una intorno all'altra come una corda, premi le estremità. Spennellare il cavo con 1 tuorlo d'uovo. Cuocere in forno caldo (piano cottura elettrico: 180 C/Aria di ricircolo: 160 C C) per 35-40 minuti. Lasciare raffreddare tiepido. Spolverare con zucchero a velo. Decorare con fiori e menta.

Tempo di preparazione circa 2 ore Tempo di attesa circa 1 ora

Circa 270 kcal per pezzo

E 10 g F 8 g KH 39 g

Article Name:Treccia Di Bacche Di Cagliata Di Pasqua

Publication:Kochen & Genießen

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