<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[SECONDI]]></title><description><![CDATA[Gastronomia is a vibrant culinary destination that offers a delightful fusion of traditional and modern cuisine, showcasing the rich flavors and diverse ingredients from around the world. Our restaurant is dedicated to providing an unforgettable dining experience with a menu crafted by expert chefs who are passionate about food.]]></description><link>https://pittini4.wixstudio.com/secondi/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Tue, 19 May 2026 14:21:00 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://pittini4.wixstudio.com/secondi/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Mou di baccalà]]></title><description><![CDATA[MOU DI BACCALÀ La Cucina Italiana 1 Apr 2026 Impegno Medio Tempo 2 ore e 30 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER IL PIL PIL 400 g scarti di baccalà 400 g olio extravergine di oliva PER LA GLASSA MOU 100 g pil pil 40 g salsa di soia 40 g miso chiaro 2 g zenzero fresco PER COMPLETARE 60 g baccalà dissalato olio extravergine di oliva PER IL PIL PIL Mettete in una padella gli scarti di baccalà con l’olio e cuoceteli a 50 °C per 2 ore affinché si produca il collagene. Filtrate il composto, poi...]]></description><link>https://pittini4.wixstudio.com/secondi/post/mou-di-baccal%C3%A0</link><guid isPermaLink="false">69cd007a40e74dbec4faef7e</guid><pubDate>Wed, 01 Apr 2026 11:24:55 GMT</pubDate><dc:creator>Walter Pittini</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Involtini di vitello con carciofi]]></title><description><![CDATA[Sale &#38; Pepe 28 Jan 2026 FACILE PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 35 MINUTI COTTURA 25 MINUTI 460 CAL/ PORZIONE 400 g di fesa di vitello a fettine – 6 carciofi – 100 g di pastìn bellunese ( insaccato fresco e aromatico di carni miste, si può sostituire con salsiccia speziata) – 100 g di formaggio Asiago a fettine piuttosto sottili – 40 g di farina 00 – 1 limone – 1 scalogno – 1 mazzetto di prezzemolo – 4 grosse foglie di salvia – 2 rametti di timo – 1 dl di vino bianco – 1 dl di brodo vegetale – 30 g...]]></description><link>https://pittini4.wixstudio.com/secondi/post/involtini-di-vitello-con-carciofi</link><guid isPermaLink="false">6987359496663872686141a5</guid><pubDate>Mon, 16 Feb 2026 12:39:58 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/fdb2eb_30f9916193da47c2951b9afc21246408~mv2.png/v1/fit/w_106,h_140,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Walter Pittini</dc:creator></item></channel></rss>